Sơ đồ kho lạnh, cấu tạo và nguyên lý hoạt động dễ hiểu nhất

Kho lạnh bảo quản phải hoạt động mượt mà và áp dụng theo sơ đồ kho lạnh thì nhiệt độ cung cấp mới có thể ổn định và làm tốt nhiệm vụ được. Đây là một trong những phương pháp bảo quản sản phẩm an toàn và hiệu quả mà các khu công nghiệp chế biến ưu tiên lựa chọn. Để hiểu chi tiết hơn bạn cùng Điện lạnh Toàn Phát tìm hiểu bài viết sau đây.

Cấu tạo của kho lạnh và nguyên lý hoạt động

Hệ thống kho lạnh thường rất phong phú và đa dạng để đáp ứng đầy đủ nhu cầu của người dùng. Tuy nhiên cấu tạo của hệ thống này thường có điểm tương đồng và không có quá nhiều khác biệt. Để hệ thống kho lạnh được vận hành hiệu quả thì cần sự hỗ trợ của rất nhiều bộ phận, cụ thể gồm:

• Vỏ kho: Bộ phận này được hình thành từ chất liệu PU và EPS. Người dùng sẽ căn cứ theo nhiệt độ để có lựa chọn phù hợp.
• Cửa kho: Thường được dùng loại cửa trượt và cửa mở tùy theo nhu cầu sử dụng.
• Hệ thống cụm máy nén: Được cấu tạo từ giải nhiệt gió, giải nhiệt nước, cụm máy nén dàn ngưng vận hành mượt mà.
• Hệ thống dàn lạnh: Có kết cấu tiết lưu kiểu khô và kiểu ngập lỏng. Hệ thống không gây ra tiếng ồn cũng như giảm năng lượng tiêu thụ hiệu quả.
• Hệ thống điều khiển: Thường được sử dụng vật tư, thiết bị từ những thương hiệu lớn đảm bảo chất lượng sử dụng.

Kho lạnh được hoạt động theo nguyên lý đối lưu cưỡng bức. Không khí lạnh trong kho tuần hoàn cưỡng bức lưu thông qua các khe hở giữa các khay cấp đông. Sau đó thực hiện quá trình trao đổi nhiệt đồng đều ở cả hai phía: Tiến hành trao đổi nhiệt trực tiếp với sản phẩm, trao đổi gián tiếp qua khay cấp đông.

Đặc điểm chi tiết của kho lạnh

Cảm biến sẽ là yếu tố cơ bản tác động đến các đặc điểm của kho lạnh. Trên thị trường có nhiều kho lạnh và mỗi loại sẽ đáp ứng mục đích sử dụng khác nhau. Song, được ứng dụng rộng rãi nhất vẫn là tại nhà máy chế biến thực phẩm, khu công nghiệp.

• Kích thước kho lạnh: Bạn nên xác định trước số lượng cần bảo quản để có tính toán chênh lệch cao hơn, tuy nhiên vẫn cần đảm bảo sự phù hợp để không gây ra hiện tượng lãng phí điện năng tiêu thụ.
• Diện tích kho lạnh: Cũng tương tự như đặc điểm trên, khi tính diện tích bạn cũng cần căn cứ vào đường đi, khoảng trống,… để có lựa chọn chính xác. Bạn cũng có thể nhờ đến sự tư vấn của đơn vị cung cấp vật tư ngành lạnh như Điện lạnh Toàn Phát để được hỗ trợ lựa chọn phù hợp.

Tìm hiểu về sơ đồ kho lạnh 

Sơ đồ kho lạnh được thiết kế và lắp đặt phù hợp giúp hệ thống kho lạnh được vận hành mượt mà, hiệu quả, không xảy ra rủi ro trong quá trình hoạt động với chi phí tối ưu. Để tìm hiểu hệ thống này vận hành ra sao, bạn hãy theo dõi sơ đồ cụ thể sau đây:

Sơ đồ của hệ thống cấp đông 

Sơ đồ của hệ thống cấp đông kho lạnh được dùng phương pháp làm lạnh bằng không khí đối lưu cưỡng bức. Thông thường người dùng sẽ sắp xếp, bố trí sản phẩm cần bảo quản có hình dạng khối và rời nhau vào các khay sau đó di chuyển đến khu vực cấp đông, đảm bảo được tiếp nhận nhiệt đồng đều.

Sơ đồ của dàn lạnh 

Đối với dàn lạnh, sơ đồ kho lạnh được lắp đặt linh hoạt tại các vị trí trên cao hoặc dưới thấp phù hợp với điều kiện và nhu cầu sử dụng. Bạn nên căn cứ vào không gian của mình để đưa ra lựa chọn nhằm đáp ứng hiệu quả của dàn lạnh. Nếu đặt trên cao, bạn lưu ý thiết kế giá treo thật chắc chắn.

Sơ đồ hoạt động kho lạnh

Dàn bay hơi hoạt động trong kho lạnh thường xảy ra hiện tượng bị bám tuyết nên trong quá trình sử dụng người dùng nên xả tuyết để không ảnh hưởng đến hiệu suất hoạt động. Song, việc làm này cần thực hiện định kỳ và không nên lạm dụng quá nhiều.

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm hiểu và đặt các mặt hàng vật tư, thiết bị thuộc ngành lạnh thì bạn có thể liên hệ ngay tới Điện lạnh Toàn Phát để được nhân viên tư vấn lựa chọn. Toàn Phát tự hào là đơn vị cung cấp hàng chính hãng, nhập khẩu từ nước ngoài với đa dạng sản phẩm đáp ứng nhu cầu khách hàng.

• Trụ sở chính: Yên Phú, Giai Phạm, Yên Mỹ, Hưng Yên
• VPGD: 536A Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội – 0389.205.205
• CN Hà Nội: 11, ngõ Thịnh Hào 1, Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội – 024.3732.4575
• CN HCM: 63 đường Lê Văn Huân, P.13, Tân Bình, HCM – 0342.205.205

Những thông tin ở bài viết trên Điện lạnh Toàn Phát đã cung cấp tới bạn về sơ đồ kho lạnh cũng như cấu tạo và nguyên lý vận hành của hệ thống để có những áp dụng hiệu quả nhất cho thiết bị của mình. Khi bạn có nhu cầu mua thiết bị cũng như vật tư ngành lạnh, bạn hãy liên hệ tới Toàn Phát ngay để nhận tư vấn phù hợp nhất nhé.